Dr. Stirn Consulting
Wir verfügen über Jahrzehnte lange Erfahrung im In- und Ausland,
auf vielen Einsatzgebieten, in unterschiedlichen Branchen.
Spezialgebiete für uns sind Lebensmittel Einzelhandel, Gastronomie
und Hotellerie.
Consulting und Service
DR. STIRN CONSUL
TING
LebensmittelEinzelHandel
Nur das Beste ist gut genug: Hier gilt nicht Quantität, sondern Qualität.
Die Lebensmittelbranche wird sich den gesellschaftlichen Bedürfnissen
anpassen müssen. Es wird nicht wie bisher weiter gehen: immer billiger und
immer schlechter! Die Skandale nehmen zu, deshalb werden die Menschen
mehr Wert auf ‚gute‘ Lebensmittel legen.
Die Politik wird erkennen, dass es nicht nötig ist, jeden Tag billiges Fleisch zu
essen, sondern dass es reicht, ein/zwei Mal die Woche gutes, gesundes
Fleisch zu genießen. Der Verbraucher möchte sich nicht mit durch
Glyphosat belastete Grundnahrungsmittel wie Getreide, Obst und Gemüse
vergiften lassen.
Insolvenzberatung
Gerade hier ist analytisches sowie strategisches Denken gefordert,
kombiniert mit Kreativität (siehe ASK). Bevor der Insolvenzantrag gestellt
werden muss, haben wir Lösungen bereit, die Sie aus der Krise befreien und
Ihnen helfen können, neue Wege zu finden. Im Notfall kann auch die Reise
der Insolvenz die Lösung sein. Wir beraten Sie, neue Wege erfolgreich
einzuschlagen.
Lassen Sie sich nicht einschüchtern, halten Sie den Kopf oben, bleiben Sie
optimistisch, es gibt immer Lösungen.
Auslandsbeziehungen Italien
Wir führen seit Jahrzehnten Geschäftsbeziehungen mit Italien.
Ernährung
Ernährung bedeutet nicht mehr nur dem Körper Kalorien zuzuführen.
Heute geht es um vernünftige, ausbalancierte Ernährung, damit wir gesund
länger leben. Es ist wissenschaftlich vielfach nachgewiesen, dass der Körper
durch gesunde, reduzierte und ausgewogene Ernährung langsamer altert.
Begleitet werden muss dies durch ausreichend Bewegung und/oder Sport.
Regelmäßiges Entgiften (Detox) bringt gesunde Lebensjahre.
Unsere Formel: D = GL (Detox = Gesunde Lebensjahre)
Hotellerie
Es stellt sich die große Frage, wie muss ein Hotel heute gestaltet sein?
Wenn wir nicht über Ferienhotels am Strand reden, dann werden sich in den
Städten drei Grundtendenzen abzeichnen:
Hotel. Einfach, gut designt, ordentlich, günstig. (Stadtnähe)
Stadthotel. In der Innenstadt auf gutem/hohen Niveau (Innenstadt)
Erlebnishotel, das auch außerhalb der Stadt sein kann (Außerhalb)
Wir analysieren Ihren Standort, Ihre Immobilie und sagen Ihnen, welchen
Weg Sie einschlagen sollten.
/
/
/
Gastronomie
Realisierung wegweisender, neuer Gastronomiekonzepte, die sowohl in
einem Hotelbetrieb integriert, als auch ohne Hotelanschluss (Stand Alone)
sein können. Es war schon immer nicht einfach eine Gastronomie in einem
Hotel so zu implementieren, dass diese von den Hotelgästen, sondern auch
von Gästen von außerhalb angenommen wird. Genau da liegt aber der Reiz
der Aufgabe. An diesem Erfolg lassen wir uns messen.
Damit ist unsere Kreativität nicht beendet. Neue Wege in der Gastronomie
zu gehen ist unser Ziel, dem Marktgeschehen immer einen Schritt voraus zu
sein.
Manuel Stirn
Lebenslauf
Studium der Wirtschaftswissenschaften im In- und Ausland (Mailand,
Rom, Oxford) Promotion, Schwerpunkt Wirtschaftsrecht.
Erfahrung in der In- und Auslandsrevision in großen Unternehmen
Vertriebsleiter in Süddeutschem Softwareunternehmen
Geschäftsführer Touristikbranche im Ausland
Geschäftsführender Gesellschafter/Geschäftsführer:
im Lebensmitteleinzelhandel / Im- und Export von Nahrungs-
und Genussmitteln
im Cateringservice
in der Gastronomie
in der Hotellerie
Aufbau italienischer Handelsbeziehungen zwischen Deutschland und
Italien
/
/
/
/
®
ANALYSE
STRATEGIE
KREATIVITÄT
unsere Spezialität
unsere Stärke
unser Schlüssel zum Erfolg
Dr. Stirn Consulting
Eichenwaldstr. 13 65193 Wiesbaden
+49 (0)177-420 42 05
Mail
manuel.stirn@drstirn-consulting.de
Web
www.drstirn-consulting.de
Steuernr.
037 872 00260
ASK
Unser Konzept
Der Erfolgsgarant
ASK
®
! to ask – fragen Sie sich und finden die Antwort mit ASK
®
Ein Konzept der Eichenwald-Consulting – Der Erfolgsgarant
Analysieren Sie ihr Problem, Ihre Situation
Gehen Sie Strategisch vor und haben Ihr Ziel vor Augen
Mit Kreativität sehen Sie die Lösungen
Wir führen Sie durch diesen Prozess!
Wir beraten nicht nur und fahren dann wieder ab; nein – wir legen selbst Hand an und beteiligen uns bei Bedarf. Beraten kann jeder, selbst erfolgreich umsetzen, nicht.
Dr. Stirn Consulting
Wir verfügen über Jahrzehnte lange Erfahrung im In-
und Ausland, auf vielen Einsatzgebieten, in unter-
schiedlichen Branchen. Spezialgebiete für uns sind
Lebensmittel Einzelhandel, Gastronomie und
Hotellerie.
Consulting und
Service
DR. STIRN CONSUL
TING
LebensmittelEinzelHandel
Nur das Beste ist gut genug: Hier gilt nicht Quantität,
sondern Qualität. Die Lebensmittelbranche wird sich den
gesellschaftlichen Bedürfnissen anpassen müssen. Es
wird nicht wie bisher weiter gehen: immer billiger und
immer schlechter! Die Skandale nehmen zu, deshalb
werden die Menschen mehr Wert auf ‚gute‘ Lebensmittel
legen.
Die Politik wird erkennen, dass es nicht nötig ist, jeden
Tag billiges Fleisch zu essen, sondern dass es reicht,
ein/zwei Mal die Woche gutes, gesundes Fleisch zu
genießen. Der Verbraucher möchte sich nicht mit durch
Glyphosat belastete Grundnahrungsmittel wie Getreide,
Obst und Gemüse vergiften lassen.
Insolvenzberatung
Gerade hier ist analytisches sowie strategisches Denken
gefordert, kombiniert mit Kreativität (siehe ASK). Bevor
der Insolvenzantrag gestellt werden muss, haben wir
Lösungen bereit, die Sie aus der Krise befreien und Ihnen
helfen können, neue Wege zu finden. Im Notfall kann auch
die Reise der Insolvenz die Lösung sein. Wir beraten Sie,
neue Wege erfolgreich einzuschlagen.
Lassen Sie sich nicht einschüchtern, halten Sie den Kopf
oben, bleiben Sie optimistisch, es gibt immer Lösungen.
Auslandsbeziehungen Italien
Wir führen seit Jahrzehnten Geschäftsbeziehungen
mit Italien.
Ernährung
Ernährung bedeutet nicht mehr nur dem Körper
Kalorien zuzuführen. Heute geht es um vernünftige,
ausbalancierte Ernährung, damit wir gesund länger leben.
Es ist wissenschaftlich vielfach nachgewiesen, dass der
Körper durch gesunde, reduzierte und ausgewogene
Ernährung langsamer altert.
Begleitet werden muss dies durch ausreichend Bewegung
und/oder Sport. Regelmäßiges Entgiften (Detox) bringt
gesunde Lebensjahre.
Unsere Formel: D = GL (Detox = Gesunde Lebensjahre)
Hotellerie
Es stellt sich die große Frage, wie muss ein Hotel heute
gestaltet sein?
Wenn wir nicht über Ferienhotels am Strand reden, dann
werden sich in den Städten drei Grundtendenzen
abzeichnen:
Hotel. Einfach, gut designt, ordentlich, günstig.
(Stadtnähe)
Stadthotel. In der Innenstadt auf gutem/hohen
Niveau (Innenstadt)
Erlebnishotel, das auch außerhalb der Stadt sein
kann (Außerhalb)
Wir analysieren Ihren Standort, Ihre Immobilie und
sagen Ihnen, welchen Weg Sie einschlagen sollten.
/
/
/
Gastronomie
Realisierung wegweisender, neuer Gastronomie-
konzepte, die sowohl in einem Hotelbetrieb integriert,
als auch ohne Hotelanschluss (Stand Alone) sein
können. Es war schon immer nicht einfach eine
Gastronomie in einem Hotel so zu implementieren, dass
diese von den Hotelgästen, sondern auch von Gästen von
außerhalb angenommen wird. Genau da liegt aber der
Reiz der Aufgabe. An diesem Erfolg lassen wir uns
messen.
Damit ist unsere Kreativität nicht beendet. Neue Wege in
der Gastronomie zu gehen ist unser Ziel, dem
Marktgeschehen immer einen Schritt voraus zu sein.
Manuel Stirn
Lebenslauf
Studium der Wirtschaftswissenschaften im In- und
Ausland (Mailand, Rom, Oxford) Promotion, Schwerpunkt
Wirtschaftsrecht.
Erfahrung in der In- und Auslandsrevision in großen
Unternehmen
Vertriebsleiter in Süddeutschem Softwareunternehmen
Geschäftsführer Touristikbranche im Ausland
Geschäftsführender Gesellschafter/Geschäftsführer:
im Lebensmitteleinzelhandel / Im- und Export von
Nahrungs-
und Genussmitteln
im Cateringservice
in der Gastronomie
in der Hotellerie
Aufbau italienischer Handelsbeziehungen zwischen
Deutschland und Italien
/
/
/
/
®
ANALYSE
STRATEGIE
KREATIVITÄT
unsere Spezialität
unsere Stärke
unser Schlüssel zum Erfolg
Dr. Stirn Consulting
Eichenwaldstr. 13 65193 Wiesbaden
+49 (0)177-420 42 05
Mail
manuel.stirn@drstirn-consulting.de
Web
www.drstirn-consulting.de
Steuernr.
037 872 00260
ASK
Unser Konzept
Der Erfolgsgarant
ASK
®
! to ask – fragen Sie sich und finden die Antwort
mit ASK
®
Ein Konzept der Eichenwald-Consulting – Der
Erfolgsgarant
Analysieren Sie ihr Problem, Ihre Situation
Gehen Sie Strategisch vor und haben Ihr Ziel vor Augen
Mit Kreativität sehen Sie die Lösungen
Wir führen Sie durch diesen Prozess!
Wir beraten nicht nur und fahren dann wieder ab; nein – wir legen selbst Hand an und beteiligen uns bei Bedarf. Beraten kann jeder, selbst erfolgreich umsetzen, nicht.
ÄÖÜß
ÄÖÜß
